为什么行业巨头都在缩小产品包装？绝不是因为节约成本！

细心的消费者最近可能都注意到了，许多食品业巨头比如可口可乐、星巴克、好时巧克力在最近几年都开始缩小产品的包装。这些品牌为什么像说好了一样开始“减肥”呢？答案出在消费者身上。尤其是在这些巨头的根据地——美国，因为肥胖而导致一系列疾病的问题开始引起人们足够的警惕。为了降低肥胖带来的风险，消费者们决定摄入更少的卡路里和脂肪。

面对这种新的趋势，可口可乐和星巴克这样的食品和饮料巨头们纷纷选择了缩小自己产品的包装体积，来迎合消费者：尽管产品仍然是高热量高脂肪产品，但是体积小了自然更加健康。当然，这些品牌这么做的另一个原因也非常简单：那就是如果不改包装，消费者可能觉得大个头的产品不健康而放弃购买，相信没有一个品牌会冒这种风险。

Pepsi百事可乐

面对日益萎缩的碳酸饮料市场，百事可乐意识到必须做些什么来重振自己的拳头产品，于是乎推出了小包装的7.5盎司可乐，同时将这种新包装推向全球。

Mars and Hershey’s 玛氏和好时

这两家竞争对手在缩小产品上的步调几乎是一致的，2013年玛氏食品开始仿照自己的对手好时，进一步缩小巧克力的体积，让消费者可以做到能够轻松吃掉一块巧克力。

Starbucks 星巴克

就在上周，星巴克推出了10盎司装的星冰乐，据公司相关人士称，星巴克此举是为了迎合人们对于咖啡包装的多样化需求。

Coca-Cola可口可乐

就像死对头百事可乐一样，可口可乐不仅换了新装，还给自己的产品“减了肥”。7.5盎司装的可口可乐同样也在全球范围内大幅度推广，在2014年前9个月的销售业绩中显示，这种迷你可乐的销量激增了9%。

观点：

缩小产品是市场需求驱动的一次改革趋势。对于食品饮料业的巨头来说，缩小产品的体积并非难题，而之后的定价和销售问题才是重点。小体积产品势必要在定价上作出改变，而体积改变之后，销量的增加与否和库存的把握也是关乎企业成本的重要难题。这些品牌之后会如何进一步应对消费者的健康需求？想必还会带来许多的创新举措。